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栄養士として

栄養士として働くには、食べてもらう相手は健康な大人であったり、小学生だったり、赤ちゃんだったり、あるいは病人やお年寄りだったりとさまざまですので、相手の健康を気遣ったり、相手の体調を把握して、食べ物の好みやライフスタイルまで気をくばる必要があります。

栄養指導をする場合でも、個人の健康状態や生活にあった最適な方法を提案したり、それを相手にわかりやすく説明したりすることは、結局相手の身になって考えられる思いやりの気持ちが大変重要になってきます。

また訪問栄養指導に限らず在宅介護関係の仕事に関わる人なら、どんなに知識や技術をもっていても最終的には、人間性が重要になってきますので、ほんとうにそのひとたちのことを支援できるのかどうかというところが、いちばん大切になってくるところです。

病院であれば患者さんのために、学校であればこどもたちのためにというように、自分の知識を生かし役立てて初めて栄養士の仕事として成り立っていくのです。

栄養士資格

栄養士は病院の患者に対して、保健所へ訪れる人々に対して、スポーツ施設に通う人々に対してなど、栄養指導の場では、相手のライフスタイルや生活習慣など必要な情報を上手に聞き出す能力、また指導内容を相手に明確にわかりやすく説明する能力が不可欠になります。

そして、栄養士の職域は広い分野に及びますが、どこの職場に就業するにしても、医療職としての資質を備え、その時代のニーズに応えることが大切になってくるでしょう。

栄養士は国民の健康増進、疾病の予防・治療等、栄養管理を通してこれからの時代の医療・保健・介護・福祉を支えていく上でとても重要で、これからの時代の求められる専門職です。

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